Syksyn raaka-aineita metsästä ja lähitilalta: sieniä, juureksia, poroa ja puolukkaa. Illallinen etenee rauhallisesti sienikeitosta poronkäristykseen ja päättyy lämpimään omenapiirakkaan. Tarjolla myös alkoholiton glögi. Sopii hyvin niille, jotka haluavat tutustua suomalaiseen syksyyn.
Mú - Illan menu
Alkuruoka
Metsäsienisalaatti
Paistettuja metsäsieniä ja tuoreita yrttejä
Savuporo ja puolukkahillo
Savustettua poroa ja kotitekoista puolukkahilloa
Ensimmäinen ruokalaji
Kanttarellikeitto
Kermainen keitto tuoreista kantarelleista
Allergeenit: Maitotuotteet
Pääruoka
Poronkäristys ja perunamuusi
Perinteinen poronkäristys ja voinen perunamuusi
Allergeenit: Maitotuotteet
Lisäke
Paahdetut juurekset
Uunissa paahdettuja syysjuureksia
Jälkiruoka
Omenapiirakka ja kaneli
Lämmin omenapiirakka kanelilla ja vaniljakastikkeella
Allergeenit: Gluteeni, Kananmuna, Maitotuotteet
Juomat
Glögi (alkoholiton saatavilla)
Lämmintä glögiä, myös alkoholiton vaihtoehto
Tietoa isännästä
I
Italo Mazzoni
HelsinkiYksityinen isäntä
Arvostelut
Ei vielä arvosteluja