Una serata dove la tradizione italiana si fonde con la cucina giapponese. Piatti creativi, sake in abbinamento e un'atmosfera unica. Per palati curiosi e menti aperte.
Il Mú - Menu della Serata
Antipasto
Tartare di tonno con ponzu e yuzu
Tonno rosso abbattuto con salsa ponzu e scorza di yuzu
Allergeni: Pesce
Gyoza di burrata e pomodorini
VegetarianoRavioli giapponesi ripieni all'italiana
Allergeni: Glutine, Latticini
Primo
Risotto al miso e parmigiano
VegetarianoCarnaroli mantecato con pasta di miso bianco e Parmigiano 36 mesi
Allergeni: Latticini, Soia
Secondo
Salmone teriyaki su letto di rucola
Salmone marinato e glassato con salsa teriyaki fatta in casa
Allergeni: Pesce, Soia
Dolce
Matcha tiramisù
VegetarianoIl classico tiramisù rivisitato con tè matcha giapponese
Allergeni: Glutine, Uova, Latticini
Bevande
Sake Junmai + Prosecco
Selezione di sake giapponese e prosecco veneto
Chi è l'Host
G
Giulia's Kitchen
MilanoHost Privato
Serate gourmet in zona Navigli. Cucina creativa italiana con influenze internazionali.
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