Syksyn raaka-aineita metsästä ja lähitilalta: sieniä, juureksia, poroa ja puolukkaa. Illallinen etenee rauhallisesti sienikeitosta poronkäristykseen ja päättyy lämpimään omenapiirakkaan. Tarjolla myös alkoholiton glögi. Sopii hyvin niille, jotka haluavat tutustua suomalaiseen syksyyn.
The Mú - Evening Menu
Starter
Metsäsienisalaatti
Paistettuja metsäsieniä ja tuoreita yrttejä
Savuporo ja puolukkahillo
Savustettua poroa ja kotitekoista puolukkahilloa
First Course
Kanttarellikeitto
Kermainen keitto tuoreista kantarelleista
Allergens: Maitotuotteet
Main Course
Poronkäristys ja perunamuusi
Perinteinen poronkäristys ja voinen perunamuusi
Allergens: Maitotuotteet
Side Dish
Paahdetut juurekset
Uunissa paahdettuja syysjuureksia
Dessert
Omenapiirakka ja kaneli
Lämmin omenapiirakka kanelilla ja vaniljakastikkeella
Allergens: Gluteeni, Kananmuna, Maitotuotteet
Drinks
Glögi (alkoholiton saatavilla)
Lämmintä glögiä, myös alkoholiton vaihtoehto
About the Host
I
Italo Mazzoni
HelsinkiPrivate Host
Reviews
No reviews yet