Comincia con un Negroni alle 18, sauna alle 19, cena di pesce alle 21. Tre culture in una serata: il vermouth di Torino, la sauna di legno e i sapori del Baltico. Asciugamano fornito.
Campari, vermouth rosso, prosecco. Servito ghiacciato.
Olive taggiasche, mortadella, salmone affumicato, formaggio Aura
Allergens: Latticini, Pesce
Vongole fresche del Baltico, prezzemolo, aglio
Allergens: Glutine, Molluschi
Filetto del Baltico, salsa al dragoncello, patate novelle
Allergens: Pesce
Mirtilli, lamponi, ribes
Allergens: Latticini
Bollicine venete da bere in sauna
Pizza napoletana verace cotta a 480°C in pieno centro a Punavuori. Mozzarella di bufala da Campania ogni martedì.
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